刊登日期 : 2023-12-01
香港天气转凉，不少人会进补御寒。然而，很多人可能进补过度或者频频吃火锅而出现燥热状况，有些人会喝凉茶作清热下火之用。
除了传统中式凉茶外，广东人和香港人认为喝“鬼佬凉茶”也有清热作用。所说的“鬼佬凉茶”，其实就是啤酒。
“鬼佬”是广东人对外国人的一个通俗称谓。何以啤酒会被视为“鬼佬凉茶”呢？这种盛行于欧美的酒精饮品，自酿造过程中加入了啤酒花，单从药材的角度来看，啤酒花性微凉，功效健胃消食，清热利湿。啤酒清热利湿的功效与凉茶无异。
然而，从中医的角度而言，啤酒没有清热效用，因为酒属于大热之物，多饮易伤脾胃，形成湿邪积蓄体内，加上饮啤酒多以冰冻为主，令脾胃易生湿邪，因此“鬼佬凉茶”与真正的凉茶其实差别甚大。
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